Molinero Revista Año: 2 Número: 10 Noviembre-Diciembre 2020

48 ARCHİVO DE PORTADA MOLINERO-MILLER / NovIembre-DIcIembre 2020 del país. Según las estimaciones del Consejo de Granos, la pro- ducción de trigo en el país se reducirá en un 4 por ciento a 19 millones de toneladas. Las estimaciones de producción se han reducido debido a los eventos de heladas sorpresivas en las regiones del sur de Brasil a fines de Agosto. Aún así, se espera un rendimiento de cosecha de 6,6 millones de toneladas, con un aumento del 28 por ciento en comparación con el año anterior. Se estima que la producción aumentará en un 87 por ciento a 28,4 millones de toneladas en el estado de Nueva Gales del Sur de Australia. El principal estado productor y exportador de trigo del país en Australia Occidental, continúa la incer- tidumbre sobre la cosecha unas semanas después. Continúa la esperanza que las lluvias continúen evitando pérdidas de rendimiento en este estado. EXPECTATIVAS EN EL MAÍZ Se espera que se establezca un récord en la producción mundial de maíz en el período de 2020/21. El rendimiento, que aumentará un 4 por ciento con respecto al año anterior y un 6 por ciento con respecto a la media de los últimos cinco años, será de 160 mil millones de toneladas. Mientras se espe- ran cosechas más productivas de los grandes productores de Brasil y Rusia; La producción en Argentina, Ucrania y China y los países de la UE caerá algo debido a las condiciones climáti- cas desfavorables en algunas regiones del hemisferio norte. La producción de maíz en los Estados Unidos, aumentará un 9% hasta 376,5 millones de toneladas debido al aumento tanto de las áreas de cultivo como de rendimiento. Las esti- maciones al inicio de la temporada eran aún más optimistas y se pronunciaban como 400 millones de toneladas. Sin em- bargo, las estimaciones han revisado debido a que las áreas de cultivo no han aumentado como se esperaba y debido a las condiciones climáticas desfavorables. La sequía anormal al final del verano en la zona de maíz en el oeste del país y, la producción fué afectada negativamente por el huracán ocur- rido en Agosto al estado Lowa que es más productor de maíz. Se completó el 8 por ciento del proceso de cosecha a partir del 20 de Septiembre. Los fuertes vientos afectan las expectativas de producción en China. Además de la información contradictoria sobre el efecto del tifón en los cultivos, se espera que las fuertes lluvias y los vientos reduzcan los rendimientos y las áreas cosecha- das. A pesar de las condiciones climáticas favorables durante la temporada de cultivo, se estima que la producción disminuirá en un 1% a 258 millones de toneladas. El aumento de los pre- cios del maíz en el mercado interno y la demanda extremada- mente alta en las últimas licitaciones del Gobierno hizo dudas sobre el nivel real de existencias de granos en China. Por otro lado, el gobierno de Beijing ha acelerado las importaciones para cumplir con sus compromisos bajo el acuerdo de la Fase 1 destinado a poner fin a la guerra comercial entre Estados Unidos y China y restaurar a la población los cerdos que han muerto a causa de la gripe porcina Africana. El rendimiento esperado se ha reducido en los últimos meses en Ucrania. El margen de ganacia relativamente es alto y la gran demanda de exportación ha incentivado a los agricul- tores a plantar cultivos adiciona- les en la primavera, y las áreas de plantación han alcanzado un nivel récord. Aunque la temporada ha comenzado fresca y lluviosa, las condiciones climáticas se han vuel- to extremadamente cálidas y secas en los meses de verano y eso hizo reducir el rendimiento por hectárea. Se estima que las plantaciones de maíz disminuirán en un 4% en Argentina, que son menos compet- itivas frente a la soja. Sin embargo, debido al clima extremadamente seco y las relaciones de precios variables entre cultivos, hubo una incertidumbre sobre las áreas de plantación final. Se afirma que si siguen las condiciones climáticas secas, algunos agricultores pueden sembrar variedades de maíz tardía- mente. Según las estimaciones del Consejo, la producción se reducirá en un 7 por ciento a 54,3 millones de toneladas. Sin embargo, es muy probable que estas estimaciones se revisen en los próximos meses.