Molinero Revista Año: 3 Número: 11 Enero - Febrero 2021

55 ENTREVİSTA MOLINERO-MILLER / Enero-Febrero 2021 Fundada en 1896, Nippon Flour Mills Co., Ltd. se encuen- tra entre los principales fabricantes de alimentos del este de Asia. Como la primera empresa moderna de molienda mecá- nica de harina en Japón, la empresa con sede en Tokio está en camino de convertirse en un actor global más allá de Japón en este exitoso viaje. Opera una amplia gama de negocios de alimentos, incluido el negocio de molienda de harina, que sigue siendo una parte importante de la cartera de NIPPN, el negocio de ingredientes alimentarios, que fabrica premez- clas, el negocio de alimentos procesados, que fabrica pasta y comestibles para uso doméstico, y el negocio de alimentos congelados. Para lograr una empresa alimentaria más polifacética, la empresa japonesa ha ido ampliando sus operaciones. En ese sentido, están invirtiendo tanto en Japón como en el extranjero. Realizan activi- dades de producción y ventas locales en 3 ubicaciones comerciales en China, 2 ubicaciones comerciales cada una en Tailandia, Indonesia y EE. UU. El año pasado, construyeron una nueva planta de producción de masa congelada en Tailandia y completarán la construcción de una nueva planta de premezclas en In- donesia. La imagen del logotipo de NIPPN: la NIPPN japonesa cam- bia de nombre para convertirse en una empresa de alimentos diversificada y completa. La empresa también ha decidido expandirse como una empresa de alimentos diversificada y versátil cambiando su nombre. A partir del 1 de enero de 2021, Nippon Flour Mills Co., Ltd. cambió el nombre de su empresa a NIPPN CORPORATION (“NIPPN”). “Después de 125 años, desarrollamos nuestro modelo de negocio de mo- lienda de harina a un negocio de alimentos en general y para continuar nuestro desarrollo como una“ empresa de alimen- tos diversificada y completa”, decidimos cambiar el nombre de nuestra empresa tanto en nombre como en realidad”, dice Sra. Akiko Kimura, Directora General y Gerente General de Desarrollo y Soporte Comercial, División de Negocios In- ternacionales de NIPPN Corporation. En declaraciones a Mi- ller Magazine, subraya que actualmente se están enfocando en los mercados de rápido crecimiento de Asia y América del Norte. La Sra. Kimura responde a nuestras preguntas sobre los cambios y desafíos en la industria de fabricación de alimen- tos, y los objetivos e inversiones futuros de la empresa para abordar estos desafíos. Nippon Flour Mills Co., Ltd. tiene 125 años de historia. Ha sido un largo viaje. ¿Podría proporcionarnos algunos antece- dentes breves sobre esa gran historia? Nuestra empresa fue fundada en 1896 como la primera empresa privada de molienda de harina mecánica de Japón. Nuestra empresa se originó en la empresa establecida por el gobierno de Sapporo Flour Mills en Hokkaido en 1873, que posteriormente se fusionó con Nippon Flour Mills. A lo largo de nuestros 125 años de historia, avanzamos junto con el desarrollo de la sociedad. Comenzamos con el negocio de la molienda de harina, hemos promovido la diversificación comercial hacia alimentos, comidas prepara- das (Nakashoku), negocios de salud y otros como negocios grupales. La diversificación comercial comenzó después de la Segunda Guerra Mundial y, después de 1993, hemos promo- vido reformas importantes a través de la reorganización de nuestras ubicaciones de fabricación japonesas y la expansión de las operaciones comerciales internacionales con el fin de expandir nuestro campo comercial y reforzar nuestra base de ingresos. Nos convertimos en una ‘’empresa de alimentos NIPPN continúa fortaleciendo su base empresarial con nuevas inversiones. En noviembre pasado, completaron la construcción de una nueva planta de alimentos congelados en la planta de Isesaki en la ciudad de Isesaki.