Molinero Revista Año: 3 Número: 11 Enero - Febrero 2021

69 Brasil MOLINERO-MILLER / Enero-Febrero 2021 del Sur, generando rendimientos de granos de alrededor de 6.5 millones de toneladas por año. La mayor parte del cultivo de trigo en Brasil se realiza en zonas de clima templado de los estados sureños de Rio Grande do Sul y Paraná. Sin embargo, la producción de trigo no es suficiente para satisfacer las necesidades internas. El trigo impor- tado generalmente representa más de la mitad del con- sumo interno de Brasil, lo que convierte a Brasil en uno de los mayores importadores de trigo del mundo. A largo plazo, Brasil está trabajando para expandir el área de tri- go y disminuir la fuerte dependencia del país de las im- portaciones para satisfacer la demanda interna y reducir la dependencia de las importaciones de Argentina. El Departamento de agricultura de los Estados Unidos estima una producción de trigo de 6.6 millones de tonela- das para la temporada de 2020/21 (octubre de 2020-sep- tiembre de 2021). El Departamento de agricultura de los Estados Unidos de la temporada de 2019/20 estima la importación de trigo en 7,25 millones de toneladas y 6,5 millones de toneladas para la temporada de 2020/21. En respuesta al aumento del consumo debido a la pandemia del coronavirus, el Departamento de agricultura de los Estados Unidos elevó su pronóstico para el consumo de trigo de Brasil en la temporada de 2019/2020 a 12.15 millones de toneladas. El Departamento de agricultura de los Estados Unidos estima un consumo de 12,2 millones de toneladas para la temporada de 2020/21. El consumo per cápita de trigo en Brasil se ha desplo- mado en los últimos años, pero se ha visto compensado por el crecimiento de la población, dejando estático el nivel general de consumo de trigo. Al igual que con otros productos básicos al principio de la pandemia del CO- VID-19, los brasileños se abastecieron de harina de trigo y otros productos a base de trigo como pasta y panes producidos industrialmente cuando las órdenes de dis- tanciamiento social entraron en vigor en marzo y abril. La Asociación Brasileña de Fabricantes de Galletas, Pastas y Pan industrializado y tortas (ABIMAPI) informó que las ventas de la industria crecieron un 15 por ciento año tras año en los primeros meses del 2020. Eso fue en gran par- te el resultado de que los consumidores se abastecieron de ingredientes básicos cuando los restaurantes y otras empresas cerraron en todo Brasil para detener la propa- gación de la pandemia del COVID-19. FOR MORE INFORMATION PLEASE CONTACT US ON grke@mxmexhibitions.com or +971 50 887 4723 BOOK YOUR SPACE! KENYA - THE LION OF AFRICA INTERNATIONAL GRAINS & TECHNOLOGY TRADE EXHIBITION GRAINS AFRICA 2021 09 10 APRIL 2021 Sarit Expo Center - Nairobi - Kenya 11 FOR MORE INFORMATION PLEASE CONT CT US ON grke@mxmexhibitions.com or +971 50 88 4723 FOR MORE INFORMATION PLEASE CONTACT US ON grke@mxmexhibitions.com or +971 50 887 4723 INTERNATIONAL GRAINS & TECHNOLOGY TRADE EXHIBITION GRAINS AFRICA 2021 09 10 APRIL 2021 Sarit Expo Center - Nairobi - Kenya 11