Molinero Revista Año: 3 Número: 12 Marzo-Abril 2021

63 ARTÍCULO MOLINERO-MILLER / Marzo - Abril 2021 lido en 2021/22. Los mercados de Asia y las Américas continuarán dando forma al patrón de demanda de harina de soja durante los próximos cinco años, y los sectores alimentario e industrial (biodie- sel) también contribuirán al crecimiento en el uso de aceite de soja. Se prevé una modesta tendencia alcista de los inventarios mundia- les, vinculada a las ganancias de los principales exportadores. El comercio mundial de soja también aumentará gradualmente, pero a un ritmo más lento que en el pasado. La participación de China en el comercio mundial seguirá rondando el 60 por ciento. Si bien aumentará la participación de otros importadores en Asia, la Unión Europea, donde se espera que el suministro de colza sea escaso, también estará entre los mercados importantes. Brasil se- guirá siendo incomparable en el suministro de soja. La producción de arroz en todo el mundo tendrá una tendencia ascendente durante los próximos cinco años. En los importantes centros de producción de arroz de Asia, la posibilidad de aumentar las áreas de cultivo es limitada. El aumento de la producción se conseguirá en función del rendimiento. En África subsahariana, se espera que la producción aumente rápidamente, gracias a los incentivos para el cultivo de arroz. El crecimiento de la población generará más necesidades alimen- tarias para 2025/26. Sin embargo, el cambio en los hábitos de con- sumo en el Lejano Oriente puede frenar el aumento de la demanda de arroz. Esto incluirá a China, donde se espera que las existencias se estabilicen en general. A pesar de esto, las existencias mundiales aumentarán con la influencia de India. El comercio cobrará impulso debido al aumento de la demanda en África subsahariana. India, por otro lado, mantendrá su título como el mayor exportador. Este estudio serviría como telón de fondo de la próxima edición de la conferencia del CIG que se celebrará en línea los días 8 y 9 de junio de 2021. Más de 36 oradores internacionales abordarán los principales riesgos y la resiliencia del mercado mundial de granos, como el desarrollo de políticas comerciales para evitar disrupción del flujo dinámico de granos, financiamiento del comercio como herra- mienta de facilitación del comercio hacia los países en desarrollo y adaptación de toda la Cadena de Valor de Cereales a las acciones climáticas. Las inscripciones a la Conferencia ya están abiertas: https://www.igc.int/en/conference/confhome.aspx