Molinero Revista Año: 3 Número: 12 Marzo-Abril 2021

84 perfil de país MOLINERO-MILLER / Marzo - Abril 2021 es de sorgo en medio de una escalada China: EE. UU. aranceles comerciales en 2019.Los analistas mexicanos creen que México podrá capitalizar la creciente deman- da china debido a las sólidas redes de transporte e in- fraestructura portuaria de México y, en última instancia, podrá competir en volumen con Argentina y Australia, los otros principales proveedores de sorgo de China. La industria privada cree que los volúmenes de exportación de sorgo a China podrían llegar a 50.000 y 100.000 ton- eladas para la campaña de comercialización 2021/22. Al- gunos analistas predicen que los productores mexicanos de maíz blanco podrían aprovechar el nuevo protocolo de exportación para cambiar la superficie cultivada al sorgo. ARROZ El arroz es otro alimento básico importante en Méx- ico. Los mexicanos consumen alrededor de 8.5 kg de arroz per cápita al año. Aunque produce muchas var- iedades de arroz en muchas áreas del país, la produc- ción es insuficiente para satisfacer la demanda interna. México importa el 60% de su consumo de arroz de otros países. Es el mercado de exportación más grande de EE. UU. arroz, que importa más del 20 por ciento de todos los EE. UU. exportaciones de arroz. La produc- ción de arroz de México se estima en 281.000 tm en la temporada 2020/21. Y la estimación de importación para la misma temporada es de 800.000 tm. Numeros de importacion, consumo y produccion de mazi de Mexico (1000 Toneladas) 2018/19 2019/20 2020/21 Produccion 27671 26658 27800 Consumo 44100 43800 43850 Importacion 16658 16526 16500 Recurso: USDA Numero de importacion y consumo y produccion de trigo de Mexico (1000 Toneladas) Numeros de importacion, consumo y produccion de mazi de Mexico (1000 Toneladas) 2018/19 2019/20 2020/21 Produccion 27671 26658 27800 Consumo 44100 43800 43850 Importacion 16658 16526 16500 Recurso: USDA Numero de importacion y consumo y produccion de trigo de Mexico (1000 Toneladas) 2018/19 2019/20 2020/21 Produccion 3000 3270 2900 Consumo 7500 7400 7400 Importacion 4861 5080 5000 Recurso: USDA Numeros de importacion y consumo de Sorgo de Mexico (1000 Toneladas) 2018/19 2019/20 2020/21 Numeros de importacion, consumo y produccion de mazi de Mexico (1000 Toneladas) 2018/19 2019/20 2020/21 Produccion 27671 26658 27800 Consumo 44100 43800 43850 Importacion 16658 16526 16500 Recurso: USDA Numero de importacion y consumo y produccion de trigo de Mexico (1000 Toneladas) 2018/19 2019/20 2020/21 Produccion 3000 3270 2900 Consumo 7500 7400 7400 Importacion 4861 5080 5000 Recurso: USDA Numeros de importacion y consumo de Sorgo de Mexico (1000 Toneladas) 2018/19 2019/20 2020/21 Produccion 4700 4328 4600 Consumo 5100 5000 4600 Importacion 546 567 100 Recurso: USDA