Molinero Revista Año: 3 Número: 13 Mayo-Junio 2021

71 perfil de país MOLINERO-MILLER / Mayo - Junıo 2021 INFORME DE GRANOS INDIA India ocupa el segundo lugar en producción de arroz y trigo y por lejos el primero en le- gumbres. El trigo y el arroz son las piedras angulares de la política de seguridad alimen- taria de la India. Según datos del Departa- mento de Agricultura de EE. UU., India ten- drá una temporada de cosecha fructífera por quinto año consecutivo, gracias a las condi- ciones climáticas favorables en áreas con alta producción de trigo. Se espera que se pro- duzcan 107 millones de toneladas de trigo en 31,6 millones de hectáreas de tierra en 2020/2021 (abril a marzo). India es el segundo país más poblado del mundo después de China, con una población estimada de 1.300 millones de personas. Con una superficie de 3.287.263 km², la India es el séptimo país más grande del mundo. Es la democracia más grande del mundo y, según esti- maciones de la ONU, se espera que su población supere a China en 2028 para convertirse en la nación más poblada del mundo. Como potencia económica en ascenso, India se ha convertido en una po-