Molinero Revista Año: 3 Número:14 / Septiembre 2021

20 MOLINERO-MILLER / Septıembre 2021 NOTİCİAS Los suministros alimentarios del mundo se ven afectados por la sequía, las inundaciones y las heladas La peor helada de Brasil en los últimos veinte años trajo un golpe mortal a los cafetos jóvenes en el mayor productor del mundo. Las inundaciones en la principal región porcina de China inundaron las granjas y aumen- taron la amenaza de enfermedades animales. El calor abrasador y la sequía aplastaron los cultivos en ambos lados de la frontera entre Estados Unidos y Canadá. Y en Europa, las lluvias torrenciales provocaron el riesgo de enfermedades fúngicas para los cereales y tractores atascados en campos empapados. La serie de desgracias subraya lo que los científicos han estado advirtiendo durante años: el cambio climático y su volatilidad climática asociada harán que sea cada vez más difícil producir suficientes alimentos para el mundo, y las naciones más pobres suelen sentir el golpe más duro. En algunos casos, sigue el malestar social y político. “Las cosas que están sucediendo en una parte del mun- do terminan impactando a todos”, dijo Agnes Kalibata, enviada especial de las Naciones Unidas para la Cumbre de Sistemas Alimentarios de 2021 y ex ministra de Agri- cultura de Ruanda. “Hemos subestimado como mundo la frecuencia con la que” el clima comenzaría a tener impac- tos serios. “Algunas comunidades ya están atravesando las pesadillas del cambio climático”, dijo Kalibata. El índice de precios de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimenta- ción cayó a 124,6 puntos en junio después de aumentar durante 12 meses seguidos. A pesar de esto, es un 34% más que hace un año. El índice mide los precios internacio- nales de una canasta de productos alimenticios. No hay otro sector que dependa tanto del sol, la lluvia y la temperatura como la agricultura. Los cambios en los even- tos climáticos pueden drenar todo el capital de un agricultor de la noche a la mañana. En este sector altamente globali- zado y concentrado, el efecto de las condiciones climáticas extremas en una parte del mundo se siente en todas partes. Las condiciones extremas de aire perjudicando a los vegetales y cosechas en todo el mundo, también se preocupa por ser una situación más violenta del pro- blema del hambriento y aumento de los precios de alimentación que siguen en los niveles más altos de últimos diez años.