Molinero Revista Año: 3 Número:16 / Enero - Febrero 2022

2021, se ha registrado como un ano muy movido para los mercados de granos. En muchas regiones, los fenómenos meteorológicos extre- mos, como sequías, fuertes lluvias y heladas, han afectado negativa- mente a los cultivos. El aumento de los costos de la energía, la creciente demanda de biocombustibles y el auge de los precios de los fertilizantes han llevado los precios de los cereales y los alimentos a niveles récord. Las compras de pánico de los países importadores, especialmente China, y la tendencia a mantener altos los inventarios también fueron efectivos en el aumento de los precios. Esto ha aumentado la presión sobre las cadenas de suministro. La pandemia de Covid-19, ha traído junto consigo los costes operacio- nales y los riesgos nuevos en la cadena de suministro de granos. Además del aumento de los precios del trigo, la industria harinera enfrentó retra- sos en los envíos y altos costos de flete. Las tarifas de flete aumentaron más del 40 por ciento. Las políticas restrictivas de los países exportado- res de cereales, como derechos de aduana adicionales y aplicación de cuotas, también aumentaron la volatilidad en los mercados de cereales. ¿Entonces que nos espera en 2022? ¿La totalidad en los mercados se continuarán? ¿Si no seguirá establece los mercados? ¿Los precios se volverán a los niveles antes de la pandemia? ¿El trigo en los meses próxi- mos que serán los temas principales que afectan a los precios? Estos, son las preguntas que esperan las respuestas el sector. Rabobank, no pinto una imagen muy optimista en respecto de los pre- cios en el informe de 2022 de la apariencia de mercados de productos de agricultura. Se realiza la evaluación en el informe “las restricciones relacionadas con Covid disminuirán en 2022. Sin embargo, hay un pa- norama lejos de la normalización en los precios de las materias primas agrícolas. La inflación en esta área no es temporal. Muchos productos agrícolas ingresan al nuevo año con existencias bajas. Esto conducirá a la volatilidad en los mercados”. También Matt Ammermann administra- dor de riesgo de productos StoneX quien es uno de los nombres fiables de los mercados de granos, en su descripción que ha realizado dijo que espera la continuación de la volatilidad en los mercados de granos. El señor Ahmet Guldar director general y el presidente del consejo administrativo de la oficina de productos agriculturales que participa a Webinar en los días pasados, dijo; pasaremos una temporada positiva según el año anterior en 2022 describiendo que se encuentran los pa- rámetros mas positivos en respecto de parte agricultura en adelante.” ¿Veamos a ver que pasara en el nuevo año? Les deseo a todos feliz y con mucha salud 2022…. editor Namık Kemal PARLAK !Hola 2022!