Molinero Revista Año: 3 Número:16 / Enero - Febrero 2022

56 ARCHİVO DE PORTADA MOLINERO-MILLER / enero-febrero 2022 Hace algunos años, los mercados de granos podrían haberse caracterizado por ser relativamente estancados y predecibles. Pero hoy en día, los usuarios indus- triales de todo el mundo, como los molineros, los productores de alimentos para animales y los procesadores de granos, se enfrentan a fluctuaciones sin prece- dentes a medida que los precios de los granos aumentan considerablemente en esta temporada de cosecha. Los mercados de granos en los principios de 2022 En este artículo, analizaremos los mercados de granos en ge- neral y el mercado de trigo en particular. El principal exportador de trigo, Rusia, se vio afectado por una cosecha más pequeña y las restricciones gubernamentales a la exportación de gra- nos en 2021. El gobierno ruso aumentó los aranceles a la ex- portación de cereales por última vez en 2021. ¡Podemos decir que Ded Moroz, la contraparte rusa de Santa Claus, no ha sido generoso con los compradores de granos rusos en esta tempo- rada navideña! Además, el Ministerio de Agricultura de Rusia anunció recientemente que entre el 15 de febrero y el 30 de junio de 2022 se introdujeron 11 millones de toneladas de cuota de exportación de cereales, 8 millones de las cuales eran trigo. Curiosamente, ahora se estima que las exportaciones de trigo de Rusia en diciembre representan casi la mitad de esta cifra, es decir, 3,9 millones de toneladas. El principal destino del trigo ruso en diciembre de 2021 fue Ar- gelia, con alrededor de 200.000 toneladas enviadas allí hasta el momento. El éxito de Rusia en Argelia puede ser una de las razones detrás de la cierta dis- minución de la alegría de fin de año en el mercado de futuros de Matif. El grafico de IKAR el instituto de cotizaciones de mercados agriculturales con centro de Moscu que muestra el coste de lo- gistica de granos locales y extranjeros en Rusia, marca a un au- mento con paso determinante en la importancia del mercado de grano local en nuevo ano. Esta tendencia si sigue podemos decir que puede sacar a las regiones internas con paso al grano a menos que la exportacion de grano de Rusia del mercado local. Natalja Skuratovic Senior director de ventas CESCO EPC