Molinero Revista Año: 3 Número:16 / Enero - Febrero 2022

60 ARCHİVO DE PORTADA MOLINERO-MILLER / enero-febrero 2022 ciales entre los dos países. La tensión entre los dos países ha sido una de las mayores preocupaciones para los mercados mundiales de granos y ha afectado las decisiones de compra en los últimos años. Cuando prevalece la geopolítica, los pre- cios, factor decisivo en las decisiones de compra, pierden su significado y afectan la vigencia de los mecanismos clave del mercado. Esto, a su vez, afecta gravemente los flujos comer- ciales mundiales. La solicitud que aumenta hacia las semillas con aceite y gra- no de China, esta continuando a tener un papel importante en estimular crecer en la exportacion agricultural globalmen- te. China continúa importando más granos y otros productos alimenticios esta temporada, ya que la producción local trata de mantenerse al día con el consumo interno. Además, la de- manda de piensos está aumentando a medida que vuelve la cantidad de cerdos y otros animales tras la epidemia de gri- pe porcina, impulsada por el crecimiento económico. Según los datos del Departamento de Agricultura de EE. UU., China tendrá el 69 % de las reservas mundiales de maíz, el 60 % de las existencias mundiales de arroz y el 51 % de las existencias mundiales de trigo en el primer semestre de 2022. Según el periódico económico japonés Nikkei Asia, las im- portaciones de soja, maíz y trigo de China se han multiplica- do por dos o doce en los últimos cinco años, impulsadas por compras agresivas de EE. UU., Brasil y otros proveedores. Las importaciones de carne de res, cerdo, lácteos y frutas también aumentaron de dos a cinco veces. Como resultado de la ola de importaciones masivas de Chi- na, los precios de los alimentos se están aumentando en todo el mundo muy rapidamente. El índice de precios de los alimentos, calculado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación en noviembre, fue un 30% más alto que hace un año. Al evaluar el aumento de los precios, Akio Shibata, director del Instituto de Investigación de Recursos Naturales con sede en Japón, dijo: “El almacenamiento de Chi- na es una de las razones del aumento de los precios”. A pesar de la produccion de granos totales mundiales de 2.287 millones de toneladas la cual tiene una calidad record que predicta para la temporada de 2021/22 del consejo de ce- reales internacionales, se estima que el consumo global de este ano sera en un nivel record con 2.290 millones de toneladas con un nivel record. Al final de la temporada se espera tener 600 millones de toneladas la existencia de grano mundial. Hace algunos años, los mercados de granos podrían haberse caracterizado por ser relativamente estancados y predecibles. Pero hoy en día, los usuarios industriales de todo el mundo, como molineros, productores de alimentos para animales, pro- cesadores de granos y similares, se enfrentan a fluctuaciones sin precedentes a medida que los precios de los granos aumentan considerablemente en esta temporada de cosecha. Al mismo tiempo, los precios de insumos como fertilizantes y productos fitosanitarios están aumentando, junto con los precios de otros productos básicos, incluida la energía, lo que afecta los costos de producción. Hablando de fertilizantes, echemos un vistazo al índice glo- bal de demanda de fertilizantes para NPK: los tres nutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas, N (nitrógeno), P (fósforo) y K (potasio). El índice NPK cierra 2021 con fuer- za. ¿Anuncia esto un mayor crecimiento de los insumos para 2022? ¡La bola de cristal será útil para pronosticar, ya que el ín- dice supera las expectativas más atrevidas y aún continúa como un conejito Energizer! ¡Citius, Altius, Fortius! (Más rápido, más alto, más fuerte) o tal vez pronto se produzca una corrección de precios. Mientras tanto, los actores del merca- do de granos están poniendo su atención en la nueva cosecha. Jordania, uno de los principales importadores de trigo, le ha dado la mano a Rumania, que ofrece entre 10 y 15 dólares por tonelada me- nos que otros países del Mar Negro para atraer a compradores potenciales, por una nueva cosecha de trigo que se entregará el 15 de junio. La promesa de un gran Año Nuevo al comienzo del año motiva y siembra las semillas de la actitud correcta para cada actor del mercado. Además de vigilar los buenos cimientos antiguos, vigilar de cerca el clima y las mareas geopolíticas, pensar fuera de la caja y tratar de generar buenas ideas nuevas les dará a todos una buena oportunidad de ser recompensados el próximo año. ¡Bienvenidos a otro desa- fiante pero maravilloso año por delante!