Molinero Revista Año: 3 Número:16 / Enero - Febrero 2022

72 perfil de país MOLINERO-MILLER / enero-febrero 2022 Egipto es el mayor importador de trigo del mundo desde hace mucho tiempo. Egipto es un comprador importante en parte de- bido a su política alimentaria, respaldada por pan subsidiado. La mayoría del país puede comprar pan a precios subsidiados. La producción de trigo de Egipto no es suficiente para satis- facer las necesidades de su población de 100 millones. El lugar de Egipto en la parte superior de la lista de importación de tri- go podría estar en disputa en los próximos años, con nuestro vecino más poblado, Indonesia, un competidor potencialmente viable. Indonesia comparte algunas similitudes con Egipto, aunque geográficamente distante. Indonesia tiene una gran población donde los productos a base de trigo constituyen una gran parte de la dieta. Supongamos que estamos viendo el cambio masivo en la oferta y demanda de trigo durante la próxima década. En este caso, parte de este movimiento provendrá de Indonesia. En Australia, nuestros medios y analistas tienden a centrarse en China. En general, China aparece en nuestros titulares. Esta tendencia se ha visto cada vez más últimamente a medida que aumenta la intriga política entre China y varios países del mundo, desde la guerra comercial entre Estados Unidos y China hasta la decisión de prohibir efectivamente las exportaciones de cebada australiana. Por supuesto, esta situación vende periódicos. Pero para Australia, Indonesia se está desempeñando tranquilamente y tiene la oportunidad de ser un gran socio para una variedad de productos agrícolas, desde el trigo hasta la ganadería. POBLACION La poblacion de Indonesia se estima que es 274 millones aproximadamente. Eso es más de diez veces la población aus- traliana de 25,6 millones. Se espera que la población de Indone- sia alcance los 330 millones para 2050. Son muchas bocas que alimentar justo al lado de Australia. El crecimiento de la población y la falta de producción local en Indonesia llevaron a un aumento continuo de las importaciones de trigo. En la última mitad de la década de 2000, Indonesia importaba un promedio de 5,6 millones de toneladas de trigo. En los últimos cinco años, esta cifra saltó a 10,5 millones de ton- eladas. RIQUEZA La realidad es asi que es que la población no es el único fac- tor determinante del aumento de las importaciones de trigo a Indonesia. El aumento de la demanda proviene del aumento de la riqueza. A medida que la población se enriquece, también lo hace su capacidad para comprar más alimentos. Esto se ve es- pecialmente en la transición de los países en desarrollo al grupo de mayor riqueza. La tendencia general es la demanda de más productos horneados seguidos de más proteína de carne a me- dida que aumenta la riqueza. Existe una estrecha relación entre el aumento del Producto Interno Bruto (PIB) y el aumento de las importaciones de trigo en Indonesia. Se espera que las importaciones de trigo de In- donesia continúen aumentando durante la mayor parte de esta década. El desarrollo de la riqueza global y el aumento del poder ad- quisitivo de los países en desarrollo como Indonesia beneficia a todos en la cadena de suministro agrícola a través de una mayor demanda de alimentos de mayor valor. LA DEMANDA DE ALIMENTOS AUMENTADOS La solicitud de proteina animal que aumenta cada dia mas en Indonesia, es otromotivo de aumento en la demanda de granos. La mayoría de las importaciones de ganado vivo de Indonesia desde Australia son ganado vacuno. Se estima que la carne de este ganado australiano representa alrededor del 25% del con- sumo de carne de vacuno de Indonesia. Desde principios de la década de 2000, ha habido un crec- CHART 1 CHART 2