Molinero Revista Año: 3 Número:17 / Marzo - Abril 2022

La guerra entre dos gigantes de cereales del mundo Rusia y Ucrania, se está observando con mucha ansiedad por parte de los mercados de cereales. Después de que Rusia lanzara una operación militar a Ucrania los precios de trigos en la bolsa de Chicago han alcanzado a un nivel más alto desde 2008. En este periodo en que ya es muy alto actualmen- te los precios alimentarios globales, con la tensión en el mar negro se preocupa que se aumente aún mas los precios y que el mundo quede enfrentado con una crisis de alimentos. En los últimos 30 años, la región del Mar Negro se ha convertido en un importante proveedor mundial de cereales. A principios de la década de 1990, tras la disolución de la antigua Unión Soviética, la región era importadora neta de cereales. Hoy, las exportaciones de Rusia y Ucrania representan alrededor del 12% del total de calorías comercializadas en el mundo. Los dos países se encuentran entre los cinco principales ex- portadores mundiales de muchos granos y semillas oleaginosas impor- tantes, incluidos el trigo, la cebada, el girasol y el maíz. Muchos países importadores, están dependidos a los cereales que vie- nen desde Ucrania y Rusia. África del norte y el medio oriente responde más de 50% de la necesidad de cereales por Ucrania y Rusia. Se afirma que la prolongación de la guerra y el mayor aumento de los precios de los alimentos pueden tener graves consecuencias para los países de Oriente Medio importadores netos de alimentos de bajos ingresos. Andrey Sizov, Gerente General de SovEcon, cuando le pedí su opinión sobre los posibles efectos de la guerra en los mercados de granos, habla de dos escenarios. Respondió que; El escenario optimista es que la gue- rra terminará relativamente pronto, es decir en marzo, y las exportacio- nes se reanudarán en unas pocas semanas. El escenario pesimista es que la guerra dure varios meses. Al afirmar que la crisis tuvo un gran impacto en los envíos de trigo del Mar Negro, Sizov dijo, cuando se le preguntó si la guerra causaría una crisis alimentaria mundial: “Depende de la du- ración de la guerra. Sin embargo, los precios mundiales de los alimentos, que están cerca de estabilizarse a principios de 2022, lamentablemente seguirán aumentando a corto plazo. Pueden leer los comentarios relacionados con las esperanzas del mer- cado, las noticias y análisis mas detallados relacionados con los efectos de guerra a nuestro sector de Sizov desde las secciones de nuestra re- vista. Espero que esta guerra se finaliza en un tiempo más cerca posible, que domine la paz de nuevo a nuestro mundo y región. editor Namık Kemal PARLAK La guerra, amenaza a los mercados de cereales