Molinero Revista Año: 3 Número:17 / Marzo - Abril 2022

74 ENTREVİSTA MOLINERO-MILLER / MARCHA-ABRIL 2022 poradas han permitido a los agricultores australianos recuperar las pérdidas de los años malos y han devuelto el trigo australiano al mercado mundial. El gráfico 1 muestra la producción de trigo en Australia desde 2010, con nuestras estimaciones iniciales para la cosecha de 2022. Nuestra estimación actual de rendimiento de trigo es de 30 millones de toneladas (+/-2,5). Sin embargo, esta estimación puede cambiar mucho en el próximo período, porque todavía quedan dos meses para plantar y nueve meses para cosechar. Si bien todavía es muy temprano en la temporada de cultivo de granos de Australia, y como semencionó anteriormente, podemos enfrentar una gran cantidad de problemas climáticos entre ahora y la cosecha. Las condiciones agronómicas son extremadamente atractivas. Las lluvias de verano han resultado en perfiles de hume- dad del suelo muy sólidos en gran parte de los estados del este. Siempre que Australia no enfrente ningún desastre, esto colo- caría al australiano muy por encima del promedio y aseguraría un abundante excedente para satisfacer el mercado mundial. Por supuesto, no todo es color de rosa en este momento. Los agricultores enfrentan condiciones agrícolas difíciles y los costos de insumos más altos en los últimos años. El mercado del diesel en Australia sigue muy de cerca al mer- cado del petróleo crudo debido a que el diesel es un producto derivado refinado del petróleo crudo. Si el precio del crudo sube, el diésel subirá (y viceversa). El mercado del crudo ha subido en los últimos meses debido al aumento de la demanda. Este aumento se vio exacerbado en 2022 debido a preocupaciones geopolíticas. Es decir, las primas de riesgo que se agregan al mercado a medida que persisten las tensiones entre Rusia/Ucrania y los Emiratos Árabes Unidos/Ye- men. Estas son dos regiones que aportan grandes volúmenes de petróleo y gas a la economía mundial. Estas tensiones provocaron que los precios de los combusti- bles alcanzaran el nivel más alto desde 2008. Es probable que los precios se mantengan altos en comparación con temporadas pasadas, ya que los productores de cereales comienzan a tomar decisiones de compra en los meses próximos a la siembra.El agri- cultor necesita una gran cantidad de diésel para producir cereales. El diesel es uno de los cinco costos principales que enfrentan los agricultores en Australia. El ingreso mas alto en que enfrentan los productores de granos es el fertilizante. En el segundo mital del ano 2021 en general de todo el mundo se ha visto aumentos grandes en los precios de fer- tilizantes en todo el mundo. Los precios de fertilizantes, ha aumen- tado a un precio nominal mas alto en el nivel record. El aumento en los precios de los fertilizantes se puede atribuir directamente al aumento en los costos de energía. La producción de fertilizantes consume mucha energía y cuanto mayor sea el costo de la en- ergía, mayor será el precio del fertilizante. Esta relación se puede ver en el Gráfico 3, que muestra el precio promedio mensual tanto del gas holandés como de la urea de Medio Oriente. The higher cost of energy led to higher fertiliser prices around the world, leading to further secondary effects. The largest of these was the ban on the export of fertiliser fromChina between October 2021 and June 2022. GRAFICO 1 GRAFICO 2 GRAFICO 3