Molinero Revista Año: 3 Número:18 / Mayo - Junio 2022

66 PERFIL DE PAÍS MOLINERO-MILLER / MAYO-JUNIO 2022 que afectan a las plantaciones de primavera en Ucrania y los daños a la infraestructura comercial han generado incer- tidumbre sobre los flujos comerciales de cereales de la UE en 2022/23. En la temporada 2022/23, se espera que la superficie to- tal de cereales de la UE sea de 51,7 millones de hectáreas, ligeramente por debajo del nivel de esta temporada. Se es- pera que solo la cebada y en mucha menor medida el sorgo superen los niveles de siembra de la temporada anterior. La recuperación de las plantaciones de colza impulsada por los precios condujo a una disminución de la superficie de trigo en toda la UE, especialmente en Francia. Solo en Hungría e Irlanda se expandió el área cultivada con cereales. Se espera que el área de trigo de la UE disminuya ligera- mente en un 0,5 por ciento en MY2022/23. Mientras que los cultivadores de trigo franceses y españoles plantaron menos trigo, los productores de la República Checa, Dinamarca, Ale- mania, Hungría y Rumania aumentaron ligeramente sus plant- aciones de trigo, lo que llevó a una superficie total de trigo casi estable en la UE. Los anuncios recientes de la Comisión de la UE para permitir que los agricultores planten cultivos en tierras reservadas y en barbecho no afectarán la cosecha de trigo MY2022/23. La producción de trigo de la UE consiste principalmente en trigo de invierno, que ya se sembró en el otoño de 2021 para la cosecha en el verano de 2022 y solo en una proporción mucho menor de trigo de primavera. LA PRODUCCIÓN DE TRIGO EN LA UE DISMINUYE Segun el informe que ha descrito el ministerio de agricul- tura de EEUU por el motivo de las perdidas de rendimiento y recesion en el area plantada UE en el nuevo periodo pro- ducira el grano de 286 millones de toneladas. La estimacion del periodo de 2021/2022 de EEUU era 292 millones de ton- eladas. Las cantidades de lluvia de primavera y la intension de usar los ingresos incrementados de los agricultores, sera critico en determinar la produccion de grano final de UE. La invasión de Ucrania por parte de Rusia ha estresado la cadena de suministro de fertilizantes de la UE, elevando los precios de los fertilizantes, que ya eran altos, a niveles récord. La cobertura de compra de fertilizantes varía según el caso. La mayoría de los agricultores de la UE compraron sus fertilizantes antes del pico de precios y se espera que lleven a cabo operaciones normales. Sin embargo, aquellos que retrasaron sus compras pueden reducir las cantidades aplicadas en primavera, especialmente en áreas donde la baja humedad del suelo impide que los fertilizantes alcancen su máximo rendimiento. Se prevé que esta última situación, combinada con el aumento vertiginoso de los precios de otros insumos agrícolas, como el combustible o los produc- tos fitosanitarios, tenga una influencia negativa limitada en los rendimientos de cereales de la UE. Si la guerra se prolonga varios meses más, la situación puede ser más preocupante para MY2023/24, ya que la cosecha de cereales de la UE de 2023 podría verse más gravemente afectada por el acceso reducido a los fertilizantes. Se pronostica que la producción de trigo de la UE dis- minuirá en un 2,2 por ciento a 135,3 MMT en MY2022/23, impulsada por una menor producción esperada en Bulgaria, Francia, Hungría, Rumania y España, que no se verá compen- sada por mayores expectativas de cosecha en Dinamarca, Alemania, Polonia, Báltico Países y Suecia. Las condiciones meteorológicas hasta la cosecha aún pueden desempeñar un papel importante en los volúmenes finales de producción. CONSUMO El EEUU revisó a la baja el consumo total de cereales de la UE. En consecuencia, el consumo de cereales de la UE será de 259,4 millones de toneladas en la temporada 2022/23. El con- sumo de alimentos tiene cierto potencial de expansión, aunque hay perspectivas menos optimistas para la alimentación animal y el uso industrial. Se espera que las restricciones relacionadas con la pandemia de COVID-19, que afecta negativamente al Superficie y producción de cereales de la UE Superficie y producción de maíz de la UE