Molinero Revista Año: 3 Número:18 / Mayo - Junio 2022

70 PERFIL DE PAÍS MOLINERO-MILLER / MAYO-JUNIO 2022 las últimas licitaciones de Egipto debido al conflicto en Ucrania, se espera que aumenten las exportaciones de trigo de la UE a este país. Las exportaciones de trigo de la UE a Corea del Sur (principalmente de Rumanía, Bulgaria y los países bálticos) también han aumentado esta temporada. Sin embargo, aún se mantuvo por debajo de las exportaciones de trigo de Estados Unidos y Australia a este país. China es actualmente el segun- do mayor cliente de trigo de la UE. Las exportaciones de la UE a China se multiplicaron por diez entre las temporadas 2018/19 y 2020/21. Se espera que este aumento continúe. ITALIA COMPRARÁ MÁS TRIGO DURO Se espera aumentar 6 porciento por esperar comprar el trigo duro mas de Italia especialmente de la importacion de granos UE en la temporada de 2022/2023. Italia es el mayor importador de trigo de la UE. Italia representa más del 50 por ciento de las importaciones totales de trigo de la UE. España sigue a Italia con una cuota mucho menor. Se espera que las existencias de trigo en la UE en la tem- porada 2022/23 disminuyan a 27,9 millones de toneladas al reducirse en comparación con el año pasado. Las exis- tencias finales de la UE para la temporada 2021/22 se es- timan en 28,3 millones de toneladas. Las restricciones a la exportación en países miembros como Hungría y Bulgaria contribuyeron al aumento de las existencias esta temporada. INDUSTRIA DE HARINA DE LA UNION EUROPA CON CIFRAS: •Según la información compartida por la Asociación Euro- pea de Molineros de Harina, la industria de molienda euro- pea produce un promedio de 47 millones de toneladas de trigo y centena y 35 millones de toneladas de harina anual- mente. •Más de 3.800 empresas operan en la industria harinera, la mayoría de las cuales son pequeñas y medianas empresas, en 27 estados miembros de la UE. •La industria de la harina de la UE, que se encuentra en el centro de la cadena alimentaria, proporciona empleo directo a 45 000 personas e indirectamente proporciona empleo a 350 000 personas. •Se producen más de 600 tipos de harina en toda la UE. •La participación de la UE en la exportación mundial de harina es del 11%. •La tasa media de utilización de la capacidad de los moli- nos harineros en la UE es del 65 por ciento. •Mientras que el 30 por ciento de la harina producida se utiliza para uso industrial, la proporción de los hogares es del 12 por ciento. Principales destinos de exportación del trigo de la UE