Molinero Revista Año: 3 Número:19 / Julio - Agusto 2022

28 MOLINERO-MILLER / MES DE JULIO-AGOSTO 2022 NOTİCİAS Las limitaciones de exportación de granos aumentan la inflación La guerra de Rusia-Ucrania tiene los efectos serios sobre la cadena de suministro de alimentos globa- les. Mientras que muchos países exportadores de granos recurren a restricciones, los países importa- dores están realizando compras de gran volumen para fortalecer sus existencias. A medida que se de- teriora el equilibrio entre la oferta y la demanda en los mercados de cereales, los precios de los alimen- tos aumentan en muchos países como resultado. Según el instituto de investigacion de política de alimentos internacionales (IFPRI), se ha traído la prohibición de exportación alimentaria de 57 canti- dades en general de todo el mundo desde el 24 de febrero hasta el mes de mayo en que se ha comen- zado la guerra. 23 países, incluidos Rusia, Ucrania, Argentina, Kazajstán, Serbia, Hungría, Turquía, Egipto, Túnez, Indonesia e Irán, han decidido pro- hibir o restringir las exportaciones de diversos pro- ductos alimenticios básicos, especialmente cereales. El segundo mayor productor de trigo del mundo, India, detuvo su exportación de trigo en mayo. Según IFPRI las ondas de limitaciones de expor- tación, ha afectado casi uno por cinco de la caloría total realizada el comercio en el mundo hasta hoy en día. Esto, es casi el doble del efecto en la crisis alimentaria global de 2008. Los expertos, llaman atención que estas prevenciones causan a existen- cias o compras pánicas que acelera el aumento de precio. Estas limitaciones que se han traído en un periodo en que se sienten los efectos de las ondulaciones económicas que motiva la pandemia de COVID-19, cuando se juntan con los factores como estrecho de la cadena de suministros y acontecimiento de aires excesivos que golpea a la producción de granos, en general de todo el mundo ha traído a puntos no vistos anteriormente el hambriento de nivel mun- dial. El Programa Mundial de Alimentos (PMA) de la ONU anunció en abril que la cantidad de perso- nas que enfrentan inseguridad alimentaria aguda se ha más que duplicado desde 2019, alcanzando los 276 millones. El PMA estima que la guerra entre Desde el mes de febrero en que se ha comenzado la guerra de Ucrania más de 20 países, ha traído limitaciones y prohibiciones a la exportación de los productos ali- mentarios fundamentales siendo el principio los granos. La onda de limitación de exportación, ha afectado uno de cinco aproximadamente de la caloría total reali- zada el comercio en el mundo. Los expertos, determinan que estas prevenciones tienen el riesgo de aumentar más los precios alimentarios globales.