Molinero Revista Año: 3 Número:20 / Septiembre - Octubre 2022

58 ENTREVİSTA MOLINERO-MILLER / SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2022 de cereales y semillas oleaginosas al mes. Esta cifra está por debajo de nuestro volumen de exportación mensual de 6-7 millones de toneladas antes de la guerra. Sin em- bargo, si se abre el puerto de Nikolaev, que fue el mayor punto de exportación en el período anterior a la guerra, nuestro volumen de exportación de cereales aumentará. ¿Puede dar la información sobre la última situación en los puertos de mar negro de Ucrania? ¿Durante la guerra la infraestructura de puerto cuanto dano ha tenido? Como saben ustedes, las fuerzas de Invasion rusas han atacado múltiples veces a las instalaciones de puertos. Se produjeron daños importantes en la terminal de granos en el puerto de Nikolaev. Los rusos también intenta- ron dañar las instalaciones del puerto de Odessa, pero fracasaron. Los rusos no han atacado los puertos de Odessa, Pivdennyi y Chorno- morsk desde el comienzo del acuerdo de cereales. Estos puertos continúan sirviendo a los barcos que transportarán gra- nos y semillas oleagi- nosas. PARA LA EXPOTA- CION DE GRANOS NO EXISTE LA ALTER- NATIVA DE LOS PUER- TOS DE MAR NEGRO Dada la naturaleza frágil del acuerdo debido a la gue- rra en curso, ¿planea el gobierno ucraniano crear canales/rutas alter- nativas para las exportaciones de granos? Ucrania, ha intentado exportar el grano con los ca- miones y con ferrocarriles desde la frontera occidental. Pero por ser mayor el coste logística y tener los precios de costes de los productores se ha comprendido de que esto no funcionara. Sin embargo, se entendió que esto no funcionaría porque el costo logístico era alto y los productores recibían precios por debajo de sus costos. Por ejemplo, mientras que el precio del trigo era de 300 dólares la tonelada, costaba casi 200 dólares traer trigo desde Ucrania hasta el puerto rumano de Constanta por rutas alternativas. Mientras que el costo del trigo llegó a $200 por tonelada, el agricultor se quedó con menos de $100. Definitivamente podríamos ver que el agricul- tor quebraría y no sería capaz de plantar nuevos culti- vos. Este es un gran riesgo para la seguridad alimentaria mundial, así como para Ucrania. Por lo tanto, no hay alternativa a los puertos del Mar Negro como ruta de exportación del grano ucraniano. La mejor manera de garantizar una exportación estable de cereales ucrania- nos al mercado mundial y mantener la seguridad alimen- taria mundial es ayudar a Ucrania a derrotar a los rusos en el frente. ¿Puede darnos informaciones a cerca del periodo de cosecha de verano en Ucrania? ¿Qué es sus pre- visiones para la producción de girasol, trigo, maíz y cebada? La última estimación de la Unión de Granos de Ucrania para la producción de cereales y semillas olea- ginosas de este año es de 64,5 millones de toneladas, incluidos 19 millones de toneladas de trigo, 24 mi- llones de toneladas de maíz, 5,4 millones de toneladas de cebada y 9 millones de toneladas de semillas de girasol. Ucrania no tiene un almacén suficiente para almacenar sus granos. Pero sobre este tema existen algunos proyec- tos gestionados. ¿Ucrania puede almacenar segura- mente el grano que ha cose- chado? Si nuestro volumen de exportación de granos llega a 4-5 millones de tonela- das por mes, no tendremos problemas de almace- namiento. Sin embargo, esperamos posibles problemas en el almacenamiento del maíz, que se cosechará en septiembre-octubre. Actualmente no hay problemas de almacenamiento para el grano cosechado temprano. ¿Cómo afectó la guerra a la producción de cerea- les de Ucrania? ¿Cree que los agricultores ucranianos estarán dispuestos a plantar en otoño y la próxima primavera? Por el motivo de la guerra e invasión de Rusia contra Ucrania el área cosechada este ano comparando con la temporada anterior casi es 6 millones de hectáreas me- nos. Generalmente en el área de siembre de los granos