Molinero Revista Año: 3 Número:21 / Noviembre-Diciembre 2022

ARCHİVO DE PORTADA Importancia de las actividades de Desarrollo e Investi- gacion Aumentar el nivel de educación de los empleados. Las empresas que han incluido los estudios de aumento de rendimiento en la producción de las administraciones a los procedimientos naturales significa que han alcanzado sus objetivos. Uno de los factores mas importantes que considerar en la evaluación del rendimiento de molienda de trigo es el rendi- miento de harina o sea la cantidad de harina que se tomara por el trigo de una cantidad determinante. La calidad de mo- lienda de trigo se puede nombrar objetivamente utilizando las moliendas de nivel probatorio en los laboratorios mirando las características físicas algunas (hectolitro, peso de partícu- la, forma de partículas etc.). Con los molinos de laboratorio se obtiene información sobre el rendimiento de molienda del trigo y se proporciona material para el análisis de la calidad analítica, reológica y panificable de las harinas obtenidas. Si la selección de la materia prima se realiza correctamente de acuerdo con el diagrama de fábrica, la eficiencia de molien- da también aumentará. El coste de energia; es un factor importante en respecto del rendimiento de harina y el uso de potencia de personas y el rendimiento de producción. La energía total consumida en la planta; La capacidad del molino varía según muchos factores, como el número de motores utilizados, el tipo de trigo procesado, la complejidad del diagrama del molino, el número y disposición de las máquinas, el sistema de limpieza del trigo, el equipo de transporte y especialmente el diseño y el tamaño del sistema de transporte neumático. Si no afecta la eficiencia del molino, los costos de energía pueden mini- mizarse eliminando el uso de separadores y purificadores. Es importante diseñar el diagrama de flujo del molino de acu- erdo con el principio de que no se devuelve ningún producto. Esto significa que el producto no regresa a la máquina de don- de vino o fue procesado. La energía está en la parte superior de los costos operativos de las plantas y es necesario operarlas a una capacidad óptima para evitar que todos los equipos se utilicen por debajo de su capacidad y se desperdicien. Según los tecnólogos de molinos hay que controlar regularmente los cortadores de circuitos mecánicos con