Molinero Revista Año: 3 Número:21 / Noviembre-Diciembre 2022

62 MOLINERO-MILLER / NOVIEMBRE-DICIEMBRE 2022 PERFIL DE PAÍS Argelia tiene uno de los gastos alimentarios per cápi- ta más altos del norte de África, gracias a sus ingresos familiares relativamente altos y a la fuerte demanda de los consumidores de alimentos y bebidas asequibles, de calidad y premium. Las familias argelinas asignan el 42 por ciento de sus gastos anuales a las necesidades alimentarias. Especialmente en las ciudades donde las amas de casa jóvenes son más activas, los gustos y preferencias de los consumidores están cambiando y el número de mujeres trabajadoras está aumentando. Como resultado, los consumidores están recurriendo a productos listos para comer o semielaborados. El trigo subvencionado por parte del gobierno es un producto estratégico para Argelia. El país, donde el tri- go es el alimento básico, es un importante consumidor de granos. El consumo de trigo del país ha aumenta- do ligeramente en los últimos años como resultado del aumento de la urbanización, el crecimiento de la población y el aumento de la capacidad de molienda. El país del norte de África es uno de los mayores im- portadores de trigo del mundo. Aunque la producción local de trigo ha mejorado a lo largo de los años, sigue dependiendo de las condiciones meteorológicas y no satisface la demanda interna. Por lo tanto, Argelia sigue importando trigo. ESTIMACION DE PRODUCCION DE TRIGO DE LA TEMPORADA DE 2022/23 ES 3,3 MILLONES DE TONELADAS El gobierno de Argelia, ve como primordial nacional el aumento en la producción de trigo. En este punto elimi- nar la falta de lluvia y para mejorar la producción de gra- nos continua el programa de fortalecimiento de riego en las zonas Norte y sur del país. El ministro de Agricultura de Argelia, Abdelhamid Hemdani, anunció que planean aumentar el área sembrada de trigo a 3,5 millones de hectáreas el año pasado. Sin embargo, en su último in- forme publicado el 30 de septiembre, el Departamen- to de Agricultura de EE. UU. (USDA) estimó que el área de cultivo de trigo de la temporada 2022/23 de Argelia será de poco más de 2 millones de hectáreas. En Arge- lia, la temporada de cosecha de cereales comienza en las regiones del sur del Sahara a fines de abril y con- tinúa hasta mayo. En las regiones del norte, la cosecha comienza a fines de mayo y termina en agosto. A pesar de la promesa del gobierno de aumen- tar la producción de granos, se cree que, debi- do a los efectos negativos de la pandemia, los agricultores no están recurriendo seriamente a la siembra de trigo. Según el USDA, Argelia pro- ducirá 3,3 millones de toneladas de trigo y 1,2 millones de cebada en la tempora- da 2022/23. Argelia se encuentra entre los mayores consumidores de trigo del mundo. Sin embargo, el gobi- erno anima a reducir el consumo de pan para evitar el despilfarro y Las cifras de importacion, consumo y produccion de Algeria (1000 Toneladas) 2020/2021 2021/2022 2022/2023 Produccion 3107 2500 3300 Consumo 11050 11100 11150 Importacion 7600 8100 8300 Recursos: USDA Las cifras de importacion, consumo y produccion de cebada de Algeria (1000 Toneladas) 2020/2021 2021/2022 2022/2023 Produccion 1213 950 1200 Consumo 2350 1950 1950 Importacion 836 772 770 Recursos: USDA