Molinero Revista Año: 3 Número:21 / Noviembre-Diciembre 2022

65 ANÁLİSİS DE MERCADO MOLINERO-MILLER / NOVIEMBRE-DICIEMBRE 2022 La fundación de industria de harina de Anadolu Medio que une los industriales de harina de Turquía, en la noti- ficación de resultados de la reunión del sector ampliada, ha salido una receta para un sector. Sugerencias muy im- portantes llaman la atención en la declaración final, que cubre muchos temas en detalle, desde el aumento de las áreas de cultivo de trigo hasta la obtención de nuevas semillas adecuadas para el cambio climático, desde el apoyo a productos premium hasta la consoli- dación de tierras agrícolas, desde el liderazgo de Turquía en la exportación de harina hasta la diversidad de mercados de exportación, des- de existencias de trigo hasta regulación de harina de TMO. El gigantesco encuentro del sector de harina y trigo organizada en Konya, fue un moral para el sector. Con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Silvicultu- ra, la Junta Turca de Granos (TMO) y la Federación Turca de Industriales de la Harina (TUSAF), la reunión “Perspectiva general y expectativas sectoriales después de la temporada de cosecha de 2022” casi tomó una radiografía de la cosecha de cereales de Turquía. En la reunión se discutieron los riesgos que amenazan la seguridad alimentaria, lo que se debe hacer para aumentar la producción de trigo en Turquía y el futuro de la in- dustria harinera turca. El sector de granos que hace vivir difíciles días en todo el mun- do la crisis climática, pandemia, la guerra que dura desde hace meses entre Rusia-Ucrania ha tenido una sonrisa con las preven- ciones que tomo el público. Al afirmar que dieron una prueba exitosa en este difícil proceso, el gerente general de TMO, Ahmet Güldal, señaló que crearon una gran cantidad, especialmente del mercado interno, después de una temporada de cosecha muy exitosa. La declaración de Güldal de que los precios de compra Producción de Trigo en Turquía y Vista a la industria de Harina Mustafa Yağmurlu Editor