Miller Spanish 24 - Julio - Agosto 2023

MOLINERO-MILLER • JULIO - AGOSTO 2023 70 ARTÍCULO pesar de la volatilidad actual en el mercado del trigo, es poco probable que esta tendencia se revierta en el corto plazo, ya que las fuentes alternativas de alimentos baratos para re- emplazar el trigo y alimentar a la población africana en rápido crecimiento son limitadas. CONSOLIDACION Y LA CAPACIDAD DE MOLIENDA AUMENTADA Africa es una tendencia que se destaca en el sector de mo- lienad y tambien especialmente es una consolidacion observada en medio y occidente de Africa. Los molineros se enfocan en aumentar su capaci- dad de molienda para lograr economías de escala y aumentar la eficiencia. Esto les permite importar mayores cantidades de trigo y asignar barcos más grandes para alcanzar un tamaño crítico, re- duciendo sus costos de importación. También les permite optimizar el ren- dimiento del molino y reducir los cos- tos de producción. Además, es más rentable transportar harina que trigo en el transporte terrestre, lo que lleva a una concentración de la capacidad de molienda en las principales áreas portuarias para atender el mercado local y los países sin litoral. Importantes ciudades centrales como Abidjan, Dakar, Accra, Douala y Pointe Noire están emergiendo como ubicaciones centrales para los negocios de molienda. Esta situacion, crea dificultades para los jugadores pequenos que tienen dificultades en competir en el mercado de masivo con enfoque de precio. Para los pequenos jugadores no en- contrar los areas de nichos importantes empeora mas el ambi- ente de competicion. Junto con esto, comparando con las otras regiones de Afri- ca de Sur y oriente se llama atencion de que muestra menos consolidacion. Estas regiones actualmente tienen menos ca- pacidad de molienda instalada y ponen más énfasis en la mo- lienda de maíz. Sin embargo, existe potencial para un rápido desarrollo en el futuro cercano con una mayor capacidad de las plantas, especialmente en ciudades como Mombasa, Dar es Salaam y Beira. Actores locales notables como Bakhresa, Pembe y Merec están bien posicionados para ser proveedores impor- tantes en la región. LA INTEGRACION DE LOS PRODUCTOS LOCALES Y POTENCIALES QUE SE FORMAN NUEVAMENTE El sector de molinera de Africa baja- Sahariana, es un testigo de la tenden- cia aumentada orientada a usar en hac- er la harina los productos locales como manioco, maiz y sorgo. Este cambio presen- ta numerosas oportunidades, como mejorar las balanzas comerciales nacionales, aumentar la auto- suficiencia alimentaria y promover una imagen de mercado positiva. Los países pueden fortalecer sus sectores agrícolas al reducir su dependencia de las importaciones mediante el uso de materias primas locales. Sin embargo, esta transición no está exenta de dificultades. La infraestructura limitada, la competitividad de los productos