Molinero Revista Año: 2 Número: 10 Noviembre-Diciembre 2020

18 NOTİCİAS MOLINERO-MILLER / NovIembre-DIcIembre 2020 Premio de ‘éxito de por vida’ Volkmar Wywiol Volkmar Wywiol, fundador y socio director del Grupo Stern-Wywiol con sede central en Hamburgo, se hizo car- go de la pequeña empresa Sternchemie en el año 1980 y ha fundado su propia empresa. Volkmar Wywiol, que ha estado trabajando sin descanso para dar vida a la men- talidad de liderazgo, las ideas y transferir su entusiasmo a los empleados, ha convertido su espectáculo individual en un grupo dinámico de empresas en 40 años. La empresa familiar es ahora un actor importante en el campo de los ingredientes funcionales para alimentos y forrajes a escala mundial. El grupo, que incorporando 12 empresas con sede central en Alemania y 17 empresas filiales en el extranjero que se especializan en diversos productos, emplea a 1.650 personas y genera una facturación de quinientos millones de Euros al año. La empresa ha estado dirigida por el hijo del fundador, Torsten Wywiol, durante los últimos 10 años. Entonces, ¿cuál es el secreto de esta iniciativa? Volkmar Wywiol tiene más de una respuesta a esta pregunta: “Nu- merosos factores se unieron en el momento adecuado. Pero tres cosas han sido particularmente efectivas para mí: cora- je, creatividad y deseo de actuar. Además, debo añadir mi curiosidad por descubrir cosas nuevas y lograr el éxito.” Un ejemplo para esto, podemos mostrar la decisión de Wywiol de transformar de comerciante a fabricante. Volkmar Wywi- ol, ha iniciado el negocio con la fabricación de subcontrata- ción y trabajando con un equipo en constante desarrollo, ha establecido muchas unidades de producción para sus propi- os ingredientes, aditivos y complementos alimenticios. Consciente de la importancia de la investigación y el de- sarrollo para una producción exitosa, Wywiol ha decidido establecer su propio centro de tecnología con el tiempo en Ahrensburg y ha nombrado a este centro ‘’Stern-Te- chnology Center – Futuremaker.’’ Este centro supuso un punto de cambio en el desarrollo del grupo. El éxito de hoy de Stern-Wywiol Gruppe; La diversidad de temas de investigación radica en el asesoramiento integral sobre aplicaciones y el intercambio interdisciplinario de cono- cimientos e ideas dentro de un equipo de más de cien científicos y expertos en tecnología. El moderno Centro de Tecnología Stern en Ahrensburg, cerca de Hamburgo, se ha convertido en el corazón del grupo. El desarrollo de productos y las tecnologías de aplicación para que to- das las empresas realicen de forma conjuntamente aquí en una unidad central bajo un mismo techo. A través de la transferencia de conocimientos técnicos y un fuerte espíritu de equipo, ha sido posible desarrollar soluciones rentables para los clientes debido a la colaboración inter- disciplinaria y al pensamiento extraordinario. Entre los miembros de Stern-Wywiol Gruppe inclu- yen empresas famosas en el área internacional como Sternchemie, Hydrosol, SternEnzym, Mühlenchemie, SternMaid, SternVitamin, OlbrichtArom, DeutscheBa- ck, SternLife, HERZA Schokolade y Berg + Schmidt. Cada una de estas empresas; opera en diferentes cam- pos como en los productos de panadería, productos de leche, bocadillos, carnes, pescados, chocolate, aromas, lecitina, enzimas, vitaminas, alternativas veganas o barras funcionales para deportistas. Peter Tschentscher, alcalde de Hamburgo, ha entregado a Volkmar Wywiol el Premio Fundadores de Hamburgo. Este prestigioso premio se entrega a quienes han demostrado éxitos excepcionales en los círculos empresarial del norte de Alemania. El premio fué entregado por 19° vez este año por el Ban- co Hamburger Sparkasse y el Periódico Hamburger Abendblatt.