Molinero Revista Año: 3 Número: 11 Enero - Febrero 2021

China batió un récord en las importaciones de maíz y trigo 22 La pandemia de COVID-19 deja un impacto duradero en los hábitos de consumo de alimentos 20 Ucrania se convierte en el segundo exportador de granos del mundo 30 InVivo y Soufflet unen fuerzas para la creación del campeón francés de agroindustria 18 ¿Será sostenible la política de trigo de Turquía? 32 Contenidos Noticias El COVID-19 impacta en la molienda y el comercio de granos 36 Archivo de Portada Brasil: Poder creciente en el mercado mundial de granos 62 per fil de país Molienda de harina en la era del Covid-19 Artículo 48 Scott Wellcome