Molinero Revista Año: 3 Número: 12 Marzo-Abril 2021

40 MOLINERO-MILLER / Marzo - Abril 2021 NOTİCİAS En China y Exportadores grandes bajan las existencias de trigos Las existencias globales han subido solo marginalmente desde 2019/20. Aproximadamente la mitad de las existencias están en manos de China, donde el gobierno ha fomentado una gran producción sostenida garantizando un precio míni- mo de compra elevado. A su vez, el gobierno ha comprado grandes volúmenes de trigo durante los últimos años, lo que ha generado reservas temporales superiores a la oferta de un año. Sin embargo, los altos precios internos del maíz durante el último año han inducido a la venta de cantidades sustanciales de existencias de trigo de cosecha antigua en subastas guber- namentales, que se espera que se utilicen para piensos. Por lo tanto, se prevé que las existencias de China disminuyan por primera vez en 8 años a medida que el consumo aumenta en más del 15 por ciento. De manera similar, se estima que las existencias totales de trigo al final del período disminuirán en los 8 países que expor- tan más trigo. Las acciones se derretirán más en los Estados Unidos y los países de la UE. El estado de las existencias en los principales exportadores a menudo indica la cantidad de oferta en los mercados mundiales de trigo. Por otro lado, Rusia, el mayor exportador de trigo, apunta a bajar los precios en el mercado interno alentando más trigo a permanecer en el país con prácticas como cuotas de exportación e impuestos. Rusia, donde el consumo aumentará ligeramente, será el país con el mayor aumento de existencias entre los principales exporta- dores de trigo. Tambien se espera aumentar las existencias de trigos en In- dia. Como en China en este pais, el gobierno desde hace anos dando los precios altos aumenta la produccion y almacena. Este ano, para reducir los efectos de la pandemia, se ha aumentado el consumo en India en que subvancionado el trigo. Pero a pe- sar de esto, las existencias seguirán aumentando. Con una gran cantidad de trigo, India puede volver a ocupar su lugar entre los principales exportadores de trigo. Se estima que India au- mentará sus exportaciones de trigo a 2,5 millones de toneladas en 2020/21, tres veces en comparación con el período anterior. Se estima que bajara el rango de uso de existencias de trigo global en el periodo de 2020/21 a pesar de la produccion alta (record). Segun el ministerio de agri- cultura de EEUU, con el aumento de la cantidad de usa en China e India aumen- tara el consumo de trigo con un rango de 10 porciento debido a esto.