Molinero Revista Año: 3 Número: 11 Enero - Febrero 2021

42 MOLINERO-MILLER / Enero-Febrero 2021 Los impactos del COVID-19 en la molienda y el comercio de granos del 2020 fue impresionante. Parece que los cultivos de trigo, maíz y cebada del 2020/21 no están mal, por lo que el comercio mundial, de todos modos, se está volviendo loco al amparo del almacenamiento y la incertidumbre del COVID. El lema olímpico “más rápido, más alto, más fuerte” en este artículo tendrá otro concepto. La historia comercial del 2020 con todos sus pros y contras se cubre a continuación. El año de Metal Bull promete ser alcista hasta ahora ... Comercio de granos 2020: más rápido, más alto, más fuerte MÁS RÁPIDO… RITMO DE EXPORTACIÓN El “almacenamiento” se convirtió en el tema principal de las lecciones sobre el co- mercio de granos en el 2020. Después del anuncio del 11 de marzo de 2020 de la Organización Mundial de la Salud sobre la pandemia del coronavirus y la introducción de la cuarentena en los países productores, la juerga de compras de trigo cubrió las na- ciones. Almacenamiento de trigo del 2020 • El GASC de Egipto aumentó las com- pras en un 55% en junio-septiembre de 2020, y el ministerio de suministro reci- bió instrucciones de mantener seis meses de reservas estratégicas. Con esto, GASC desaceleró las compras en el último tri- mestre del 2020 debido al aumento ver- tiginoso de los precios de importación del trigo. El precio promedio de compra aumentó un 10% a 227 dólares/tonelada FOB en comparación con el mismo perío- do del año anterior. A finales de diciem- bre, Egipto tiene reservas estratégicas de trigo suficientes para 5,5 meses, dijo el Ministerio de Abastecimiento. Christina Serebryakova Corredor de Materias Primas Agrícolas y Jefe del Departamento de Análisis Corredores Atria