Molinero Revista Año: 3 Número: 11 Enero - Febrero 2021

44 ARCHİVO DE PORTADA MOLINERO-MILLER / Enero-Febrero 2021 exportación dieron como resultado el ritmo récord de exportación de trigo ruso durante la primera mi- tad de 2020/21, que asciende a 25,4 millones de toneladas, + 4% frente al récord anterior de 24,5 millones de toneladas en julio-diciembre 2018. Después de que Rusia anunció su impuesto a la exportación, la mayoría de los comerciantes lo con- sideraron bajista a corto plazo. Pero fué bajista du- rante aproximadamente una semana y luego cam- bió al alza. Como subrayó SovEcon, el impuesto es realmente alcista. “Supongo que deberíamos dedu- cir 2-3 millones de toneladas del número de expor- tación rusa en 20/21 (40,8 millones de toneladas)”, dijo Andrey Sizov, Director de SovEcon. A fines de diciembre de 2020, SovEcon rebajó su estimación de las exportaciones de trigo de Rusia 2020/21 a 36,3 millones de toneladas desde un 40,8 millones de toneladas esperado anteriormente debido a un próximo impuesto a la exportación de trigo. [Di- ciembre WASDE 40 millones de toneladas]. Deterioro del Excedente Exportable Ucrania, a pesar de una cosecha de trigo más baja a/a, mantu- vo sus exportaciones a un ritmo récord # 2 durante julio-diciem- bre de 2020. Teniendo en cuenta un proyecto de cose- cha de trigo de la UE de 2020 agotado, el excedente exporta- ble de trigo en Rusia, Ucrania, la UE y los EE. UU. Es del -23% a/a a fines de 2020 [tenien- do en cuenta la última estimación de exportación para Rusia de SovEcon a 36,3 millones de tonela- das]. Esto estimuló los futuros del trigo en CBOT a principios de enero de 2021 al nivel más alto desde el 2014. MÁS ALTO... PRECIOS DE LAS MATERIAS PRIMAS La volatilidad de los precios en 2020/21 fue realmente impresionante en la primera mitad de 2020/21. Lo dividiremos en 5 períodos para una breve retrospectiva historial. 1) A mediados de junio de 2020, como se observa con bastante frecuencia en verano, aumentaron los temores sobre el déficit de agua en Europa. Ruma- nia y el sur de Ucrania fueron los más afectados, con sus cosechas de maíz muy afectadas. Esto, com- binado con el hecho de que China entendió que se estaba quedando sin maíz, cambió la tendencia del precio del maíz a alcista. 2) A mediados de julio apareció la alarma de que la cosecha de trigo francesa de 2020 es de -21%