Molinero Revista Año: 3 Número: 11 Enero - Febrero 2021

38 MOLINERO-MILLER / Enero-Febrero 2021 COVID-19 provocó trastornos en la economía global y el comercio mundial. Como resultado, la producción y el consumo se reducen en todo el mundo. ¿El tradicional ajuste de las fibras de un monedero se traduce en la misma medida en los mercados de granos? El impacto del COVID-19 en el comercio de granos Durante una teleconferencia el 22 de sep- tiembre, un grupo de analistas de Rabobank de todo el mundo identificó siete áreas de cambio importante a largo plazo para el sector de granos debido a la pandemia de COVID-19 que se enumeran en el cuadro a continuación: Mientras que algunos cambios aún se es- tán por evaluar, otros están a la orden del día y su influencia no puede subestimarse.. Entre ellos: 1) mayor intervención del gobierno; 2) cambios en el comportamiento del con- sumidor; 3) mayor preocupación por la seguridad alimentaria. Siguiendo los instintos humanos más bá- sicos, los consumidores tienden a recurrir al acaparamiento en los tiempos inciertos de la pandemia, lo que puede provocar escasez. Este año hemos sido testigos de la interven- ción de países importadores de granos para contrarrestar la compra por pánico, proteger a los consumidores locales y garantizar la continuidad del suministro mediante la crea- ción de inventarios para mantener a raya las preocupaciones de seguridad alimentaria causadas por la pandemia del COVID-19. Por su parte, los gobiernos de los países pro- ductores han ponderado o, en última instan- cia, han recurrido a medidas restrictivas de las exportaciones para limitar el aumento de precios de los productos alimenticios básicos en sus respectivos países. El último y más problemático para los mercados de granos, ya que entraron tradicionalmente tranqui- los, en términos de noticias y variaciones de precios, temporada festiva, es la imposición pendiente de la cuota y el impuesto de ex- portación rusos. Las medidas anunciadas, en palabras del Primer Ministro Ruso, son para Natalja Skuratovic Gerente Senior de Ventas CIS Tecnología PETKUS